Welkom bij Best wel Bewust

Dit is de blog van Kim, best wel bewust bezig maar het kan altijd beter. Sinds mijn dertiende ben ik vegetariër, ik rijd geen auto en breng afval gescheiden weg. Maar daarnaast heb ik de afgelopen 17 jaar als reisjournalist/-fotograaf ook de hele wereld overgevlogen. Oeps, daar gaan mijn groene karmapunten. Dus ga ik op zoek naar ‘groenere’ oplossingen. Tegenwoordig eet ik thuis meestal vegan, ik reis minder en probeer zoveel mogelijk per trein en/of bus naar mijn bestemming te gaan. En ik ga op zoek naar andere, gepassioneerde  mensen die bewuster leven. Er zijn eyeopeners en soms ga ik nog hopeloos de fout in. Mijn reis naar een duurzamer leven deel ik hier op bestwelbewust.nl.

VERRUKKELIJK VEGA(N)

Maisbroodje met vegan pulled jackfruit

Maisbroodje met vegan pulled jackfruit

Pulled pork, ik heb geen idee hoe dat smaakt. Toen ik zo’n 40 jaar geleden vegetariër werd, wist ik niet eens van het bestaan van pulled pork. En omdat ik nooit naar vlees verlang, zoek ik ook niet naar vervangers die op vlees lijken. Maar wat ik wel lekker vind, is het rokerige smaakje van BBQ. Vandaar dat ik toch ben gaan experimenteren met jackfruit.

Lees meer

DE GROENE REIZIGER

Geen Resultaten Gevonden

De pagina die u zocht kon niet gevonden worden. Probeer uw zoekopdracht te verfijnen of gebruik de bovenstaande navigatie om deze post te vinden.

ZO IS DUURZAAM LEUK!

Geen Resultaten Gevonden

De pagina die u zocht kon niet gevonden worden. Probeer uw zoekopdracht te verfijnen of gebruik de bovenstaande navigatie om deze post te vinden.