Recept: koolrabi-avocado zomersalade

Recept: koolrabi-avocado zomersalade

Koolrabi is een niet heel populaire groente. Verrassend, want koolrabi is zo veelzijdig. Je kunt er soep van maken, je kunt de groente koken, maar ik gebruik koolrabi meestal rauw in een maaltijdsalade.
Lees meer

Welkom bij Best wel Bewust

Dit is de blog van Kim, best wel bewust bezig maar het kan altijd beter. Sinds mijn dertiende ben ik vegetariër, ik rijd geen auto en breng afval gescheiden weg. Maar daarnaast heb ik de afgelopen 17 jaar als reisjournalist/-fotograaf ook de hele wereld overgevlogen. Oeps, daar gaan mijn groene karmapunten. Dus ga ik op zoek naar ‘groenere’ oplossingen. Tegenwoordig eet ik thuis meestal vegan, ik reis minder en probeer zoveel mogelijk per trein en/of bus naar mijn bestemming te gaan. En ik ga op zoek naar andere, gepassioneerde  mensen die bewuster leven. Er zijn eyeopeners en soms ga ik nog hopeloos de fout in. Mijn reis naar een duurzamer leven deel ik hier op bestwelbewust.nl.

DE GROENE REIZIGER

Gent, de veggie-hoofdstad van Europa

Gent, de veggie-hoofdstad van Europa

Gent (België) claimt de vega hoofdstad van Europa te zijn. Want deze supergezellige Vlaamse stad heeft de meeste vegetarische restaurants per hoofd van de bevolking. Tijd voor een smaakvol onderzoek.
Lees meer

VERRUKKELIJK VEGA(N)

Scrambled tofu met kala namak zout

Scrambled tofu met kala namak zout

Sinds ik vegan eet, zijn er enkele dingen die ik mis. Ei bijvoorbeeld. Hoe blij was ik met de ontdekking van kala namak, het zout dat zorgt dat gerechten naar ei smaken.
Lees meer

ZO IS DUURZAAM LEUK!

Geen Resultaten Gevonden

De pagina die u zocht kon niet gevonden worden. Probeer uw zoekopdracht te verfijnen of gebruik de bovenstaande navigatie om deze post te vinden.